Du brauchst ein schnelles und einfaches Keksrezept? Es soll lecker sein und muss auch noch gut aussehen?
Geht mir ähnlich ? Jeder in meiner Familie liebt Kekse! Die sind auch immer ganz schnell weggefuttert. Ich bin aber ehrlich gesagt nicht die geduldigste Keksbäckerin. Bei den Mengen, die normalerweise bei uns verzehrt werden, wäre das auch ein Vollzeit-Job. Das Rezept was es zu den Rollen dazu gibt, ist wirklich (!) auch für Nicht-Keksbacker geeignet und funktioniert immer. Ich schwör’s bei der Wolle meiner Schafe!
Und so geht’s. Zusammen mischen, kneten, ausrollen mit der normalen Kuchenrolle, dann einmal mit der tollen Musterrolle drüber huschen und alles ist perfekt. Im Schafsgalopp radelt man nun die Fläche in kleine Vierecke oder sticht mit Förmchen alles aus. Ab in den Backofen und fertig.
Bei der Förmchen Variante kann man dann noch entscheiden, ob das Schaf jetzt genau in der Mitte sein soll. Der Tipp ist für die Perfektionistinnen unter uns. Und die anderen machen halt nur weniger – zum Beispiel für den Angeber-Keks der obendrauf liegen soll.
